January 7th, 2020

Кишиневская зама

000 IMG_85082.jpg
"Зама" - это молдавский национальный суп, в состав которого традиционно входит куриный бульон, коренья, домашняя лапша, курица и отрубной квас. Домохозяйки часто добавляют в него "все что есть под рукой", картошку, помидоры, иногда рыбу, и т.д. В итоге получается такой вкусный и сытный домашний mix. Именно таким домашним, разнообразным, в меру кислым но вкусным мне представляется сегодня столица Молдавии - Кишинев.

Collapse )